Trik za prženje koji će vas oduševiti: Ulje više ne prska, a šporet ostaje čist kao da niste ni kuvali

Rešite se najomraženijeg posla u kuhinji! Prskanje ulja stvara nervozu, ali uz ovaj prost trik za prženje, kuvanje je konačno čisto uživanje.

Prženje je divna stvar sve dok ne krene ono neizbežno, a to je ulje koje prska na sve strane. Umesto da uživate u mirisu hrskavog krompira ili mesa, dobijete nervozu i masne tačkice po celoj ploči.

Srećom, postoji jedan genijalan trik za prženje koji rešava upravo taj problem sa prskanjem ulja. Provereno radi i čuva vam i živce i vreme.

Kad jednom savladate ovaj trik za prženje bez prskanja, kuhinja opet postaje mesto za uživanje, a ne za ribanje. Hrana ostaje hrskava, šporet čist, a vi posle kuvanja nemate šta da čistite.

A znate li zašto ulje uopšte prska? Kriva je voda! Kada i najmanja kapljica vlage upadne u vrelo ulje, ona se istog trenutka pretvori u paru i napravi malu, ali silovitu eksploziju. E, tu i leži ključ rešenja.

Prstohvat koji rešava problem za dva sekunda

Dodajte prstohvat brašna ili soli u zagrejano ulje pre nego što ubacite hranu. Ovaj mali trik za prženje bez prskanja ulja sprečava stvaranje kapljica koje skaču po šporetu. Rezultat? Hrana se prži ravnomerno, a kuhinja ostaje uredna.

Zato ovaj potez ima najviše smisla baš kad pržite nešto što ste malopre oprali ili izvadili iz frižidera. Krompir isečen na štapiće, šnicl...