.png)
pre 1 sat
1
Reč je o ječmu, žitarici koje su naše bake redovno stavljale u čorbe i variva, a koje danas mnogi smatraju stočnom hranom. Velika greška! Ječam ima snažan uticaj na srce, kosti i creva tako da ga nutricionisti sve više i više preporučuju.
Zašto je ječam najzdravija žitarica na svetu
Ječam je pun beta glukana, posebne vrste rastvorljivih vlakana koja prave gel u crevima. Taj gel usporava varenje, hvata višak holesterola i izbacuje ga iz tela. Upravo zato kardiolozi često preporučuju da se nađe na meniju nekoliko puta nedeljno.
Pored vlakana, sadrži selen, magnezijum, mangan, fosfor i vitamine B grupe. Sve to zajedno pomaže nervima, mišićima i metabolizmu da rade kako treba.
Šta je tačno ječam i zašto se zove najzdravija žitarica na svetu
Ječam je drevna žitarica koja se gaji više od 10.000 godina. Bogat je beta glukanima, mineralima i biljnim proteinima, a ima nizak glikemijski indeks. Zbog toga može da pomogne kontroli šećera, srcu i radu creva.
Blagotvoran uticaj na srce i krvne sudove
Redovan unos ječma povezuje se sa nižim nivoom LDL holesterola. Prema istraživanju objavljenom u časopisu „The American Journal of Clinical Nutrition“, beta glukani iz ječma mogu zn...
 (3).png)
 (2).png)
.png)
.png)
.png)
.png)
 (2).png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
Serbian (RS) ·