Posno predjelo, 3 posna rolata od jedne smese, idealno za slavsku trpezu

Idealno rešenje za posnu trpezu za Đurđevdan. Ove godine slava pada u sredu, pa se posno obeležava. Posno predjelo možete veoma lako i brzo napraviti, i to čak tri posna rolata od jedne smese

Đurđevdan ove godine pada u sredu, te bi prema crkvenim pravilima trebalo obeležiti posnom trpezom. Postoje jednostavna i praktična rešenja za predjela od posnih namirnica, a koja se veoma lako prave.

Donosimo vam recept za čak 3 rolata od jedne smese za posno predjelo. Prave se od krekera i kuvanog krompira a dodaci mogu biti razni tako da se dobiju različiti ukusi i boje.

Sastojci – za osnovnu smesu:

• 1,200 g krompira
• 400 g krekera
• 250 g posnog majoneza
• so
• 3 čena belog luka

Krompir ogulite i skuvajte sa belim lukom. Vodu ostavite jer u njoj možete odmah skuvati šećerac (5 minuta) i kada i njega izvadite iz vode u istoj skuvajte i spanać (5 minuta).

Beli luk izvadite jer nam je poslužio samo za blagu aromu.

Vreo krompir izgnječite kao za pire i ostavite da se smlači. Dodajte mlevene krekere, majonez i sve rukom dobro sjedinite. Dobije se oko 1,500 g testa, tako da za svaki rolat je potrebno oko 500 g.

Ostali sastojci mogu b...