Naši stari su ga pili svaki dan, a mi smo ga zaboravili: Sok koji čisti jetru, čuva srce i snižava krvni pritisak

Čim nas nešto zaboli, danas svi jurimo u apoteku, a zaboravljamo da su naši stari zdravlje čuvali u bašti i ostavi. Tablete im nisu trebale da bi imali snage, jer su znali šta priroda nudi.

Cvekla je za njih bila svetinja, koren koji vraća krv u obraze i čisti telo od svega lošeg što se u njemu nakupi.

Ovaj sok nije moderna izmišljotina, nego starinski lek koji se nekada pravio u svakoj kući.

Red je da se podsetimo recepta koji su naše bake znale napamet, a koji danas može da nam spasi zdravlje.

Domaći sok od cvekle – recept naših starih

Sastojci koji vam trebaju

• 2 kg domaće cvekle
• 1 kg šećera i 3 kesice vanilin šećera (da lepše miriše)
• 3 kesice limuntusa

Priprema korak po korak

Cveklu prvo dobro operite, pa je oljuštite i isecite na kolutove. U veću šerpu sipajte 3 litra hladne vode i ubacite cveklu.

Kuvajte dok ne proključa, zatim smanjite vatru i pustite da krčka još pola sata. Voda u šerpi postaje tamna i gusta, a to je ono najzdravije što izlazi iz cvekle.

Sklonite šerpu sa šporeta i izvadite komade cvekle. Nju nemojte bacati, može da se pojede kao salata.

Dok je voda još topla, dodajte šećer i mešajte dok se skroz ne otopi. Na kraju ubacite vanilin šećer i limuntus, pa sve ...