Zaboravite na blede farbe iz kesice i otrovnu hemiju koja prodire kroz ljusku, jer tajna za najlepša crvena jaja leži u triku koji su naše bake ljubomorno čuvale. Ne bacajte pare na skupe gelove. Dovoljni su vam moćna lukovina, malo sirćeta i šaka soli.
Dobićete onu pravu, carsku nijansu koja sija kao najskuplji rubin na suncu. Ali, da li znate u kom sekundu se dodaje tajni sastojak koji pravi razliku između obične braon i vatrene, duboke crvene?
Zašto vam boja uvek ispadne „prljava“ i bleda?
Svake godine gledate one savršene slike po internetu i pitate se gde grešite. Vaša jaja ispadnu bleda, nekako musava i siva. Nije stvar u sreći, nego u tome što većina domaćica ubaci najjači pigment pre nego što uopšte spusti jaja u šerpu.
Najlepša crvena jaja ne trpe žurbu. Ona traže bazu koja se krčka polako, dok voda ne postane tamna i gusta kao najjača kafa. Ako hoćete da vas ove godine komšinice vuku za rukav i mole za recept, zaboravite na brza rešenja. Ovde se odmah vidi ko drži do tradicije, a ko se uzda u jeftinu plastiku.
.png)
pre 6 dani
8





.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)

.png)
.png)
Serbian (RS) ·